Amb una generació de habitants de la ciutat que subsisteixen gairebé en la seva totalitat a l’hora de sopar sense arribar, ha aparegut un nou tipus de servei de lliurament d’aliments per fer l’hàbit més saludable. Les empreses fresques, que sopen a casa, estan sortint gairebé cada dia, oferint kits de receptes saludables amb ingredients prèviament mesurats (a l’original, davantal blau) o àpats preparats per escalfar perfectament repartits. Fins i tot els cuiners d’alt perfil com David Chang hi participen.
Per ajudar-vos a sopar a la taula, varem respondre el timbre en diverses ocasions per provar les ofertes. A continuació, us oferim els detalls necessaris sobre 11 serveis que ofereixen deliciosos àpats saludables als cinc municipis (llistats alfabèticament).
Cadascun és perfecte per menjar diferent, de la cuina que vol aprendre a cuinar (ràpidament) el menjar que sempre està a Instagramming per al tipus Paleo que necessita combustible ràpid després de CrossFit. Només estigui preparat per a un congelador ple de paquets de gel. -Christine Yu, amb Lisa Elaine Held i Molly Gallagher
3/13 1. Verema diària
Smoothie barreja
Per a: The smoothie aficionat.
Per saber-ho: T’agraden els batuts, però deixem-ho bé, l’últim que vols fer al matí és rentar, picar i preparar els ingredients. Entra a la collita diària. Proporcionen barreges de batuts gelats i preparats per combinar a la porta. Subministreu la batedora. N’hi ha prou amb afegir els ingredients pre-porcionats, el líquid que escolliu, i el batut de voilà.
Factor saludable: Les barreges dissenyades per a cuiners i nutricionistes de Daily Harvest inclouen una forta dosi de fruites i verdures (congelades de manera intensa en el punt àlgid de la maduració), aliments funcionals com la llavors de blat de moro i de lli i saborosos complements com els mantecs de nou. Els ingredients són orgànics i no transgènics sempre que sigui possible. Trieu entre 14 sabors molt divertits com Matcha Colada (penseu que la piña colada amb matcha, a més de notes addicionals de coco, vainilla i caldures de bons per a vosaltres) o Decadent Chocolate Lovahhh, una barreja de nabius, plàtans, dàtils, maca, ametlla crua. mantega, espinacs, kale i sal marina de l'Himàlaia.
Detalls de lliurament: Daily Harvest lliura a 32 estats dels smoothies dels Estats Units. Hi ha robes tasses pre-repartides que es poden emmagatzemar fàcilment al congelador.
Cost: Els enviaments inclouen paquets de 6, 12 o 18 batuts i costen 7,99 dòlars per batut de 16 unces.
4/13
2. Dado
Kits de menjar
Per a: El menjar sense gluten
Per saber-ho: La fundadora de Diced, Tinsley Meloy, va voler que el món sense gluten fos una mica més còmode i fàcil de navegar, per la qual cosa va crear aquest kit de menjar 100% sense gluten. Tothom, des de vegans i vegetarians fins a carnívors, trobarà alguna cosa per deixar-se caure al menú bàsic de la temporada o a les ofertes setmanals (que es venen!).
Factor saludable: Els àpats de Diced s’inclinen cap a l’alimentació fresca i saludable i repliquen alguns dels seus menjars preferits, com els cigrons del General Tso i el chile Quinoa Vegan amb Cornbread. La quantitat d’ingredients i calories està disponible en línia per a tots els àpats.
Detalls de lliurament: El seu preu es lliura a la ciutat de Nova York, al nord-est i a les regions de l'Atlàntic mitjà. La millor part? Comanda abans de les 18h i el vostre kit de menjar es lliurarà l’endemà (de dilluns a divendres).
Cost: 10,95 $ - 15,95 $ per ració. No cal cap subscripció i també podeu comprar una única porció. També us podeu subscriure i rebre tres àpats a la setmana per 35,85 dòlars.
5/13
3. Directe fresc
Kits de menjar i menjars preparats
avantatges de la depilació del bikini
Per a: El conseller delegat en marxa que prioritza els àpats a casa.
Necessitat saber: Els coneixeu pels seus queviures, però trieu un kit de menjar i trobareu que el menjar és fresc i deliciós, i les receptes són fàcils de seguir. Des de salmó sostenible i te verda Soba fins a tofu i verdures amb kit de salsa de fava negra i salsa de faves negres, hi ha opcions per a carnívors, menjadors paleos i vegans. També ofereixen àpats preparats per escalfar i, bé, podeu emmagatzemar el vostre rebost alhora.
Factor saludable: L’equip de nutrició intern treballa amb els xefs per crear àpats equilibrats i els podeu ordenar segons les necessitats nutricionals (colesterol baix, baix en sodi, etc.) abans de fer la comanda. A més, cada àpat inclou un desglossament nutricional complet que posa en evidència els seus nutrients amb estrelles brillants, com el kit de menjars de pollastre i verdures rostides, que conté un alt contingut en vitamina A, calci i ferro. Les verdures no són 100% orgàniques, però utilitzen pollastre sense antibiòtics i salmó sostenible.
Detalls de lliurament: Fresh Direct té experiència en el lliurament i ho va demostrar, que va demostrar ser fiable i clau per a algú amb un horari intens. Les franges horàries de dues hores funcionen tots els dies de la setmana des de les 18.30 fins a les 23.00 hores, i us truquen o us envien un missatge per avisar-vos si el lliurament finalitza tard. S'entreguen a Nova York, així com a Long Island, Westchester i parts de Nova Jersey, Connecticut, Pensilvania i Delaware, a més a la zona de Hamptons i Jersey Shore durant l'estiu.
Cost: Els kits de menjar i els àpats preparats per escalfar oscil·len entre els 6,99 $ i els 16,99 dòlars, amb despeses d’entrega que oscil·len entre els 5,99 i els 7,99 dòlars (les despeses són més elevades per al lliurament a Hamptons i la ribera de Jersey durant els mesos d’estiu).
6/13
4. Cuina Kettlebell
Per a: Els menjadors paleus vivien en temps no paleus
Necessitat saber: No, no hi ha res antic per aconseguir que s’entreguin aliments envasats, però qui té l’energia per cuinar després d’una aplastant sessió CrossFit? La cuina de Kettlebell facilita l’alimentació de la carn de vedella alimentada amb herba equilibrada, fresca i paleocèntrica, amb carn salmada i fàcilment associant-se amb espais de fitness com caixes CrossFit i gimnasos UFC per a recollides.
Factor saludable: No en va, els àpats s’inclinen cap a la carn, i es presta atenció a la qualitat, amb una vedella alimentada amb herba al 100%, pollastre sense antibiòtics i salmó salvatge omplint els menús. El producte no és tot orgànic, però tots els plats tenen detalls nutricionals detallats que podeu consultar abans de fer la comanda.
Detalls de lliurament: Aquest és únic perquè no es pot portar a la porta. En lloc d'això, recolliu els vostres àpats a una de les gairebé 300 ubicacions associades a Nova York, Long Island, Nova Jersey (Shore i Jersey del Nord) i al nord de Delaware, la majoria dels quals són llocs de fitness. Heu de fer la vostra comanda amb cinc dies d’antelació i els enviaments es realitzen dues vegades a la setmana, però podeu configurar una comanda recurrent que us esperaran els àpats cada vegada que us mostreu per agafar-vos per agafar-se en forma i agafar-se. I segueix vigilant-lo: planifiquen llançar el lliurament a domicili aviat!
Cost: 4,95 $ - 11,95 dòlars per costats, aperitius i menjars individuals. Podeu obtenir un descompte del 10 per cent si us inscriviu en un pla d’àpats de 30 dies.
7/13
5. Munchery
Menjars preparats
Per a: Treballadora del món de la moda.
Per saber-ho: Els envasos biodegradables, bonics i amb motius, fan que els saborosos menjars de Muncher siguin una peça de declaració per al vostre escriptori tant com un estalviador de temps per dinar. Els plats són dissenyats per cuiners amb talent i van des de verdures marroquines veganes fins a guisats de vedella asiàtics. Tot i això, els àpats del mateix dia es venen ràpidament, de manera que el procés de comanda pot ser lleugerament frustrant.
Factor saludable: La nutrició i l’abastiment d’ingredients s’ajusten al gust i a la comoditat de l’alimentació, però els ingredients se senten frescos i hi ha moltes opcions saludables per triar, només cal trobar-les. Trieu, per exemple, el salmó escalfat de refrigeració sobre el clàssic hamburguesa americana. S’ho facilita fer-ho enumerar tots els ingredients i dades nutricionals i etiquetar cada àpat amb pastes de menjar fàcils com gluten, sense lactis i veganes.
Detalls de lliurament: El lliurament està disponible actualment a Manhattan (a sota del carrer 116 al carrer) i a parts de Brooklyn, Queens, Long Island i Westchester. Podeu demanar menjar a petició per obtenir el vostre menjar en uns 30 minuts (tot i que tal com vam descobrir, molts articles es venen) o bé demanar menjars amb una setmana d’antelació. FYI, Munchery també es distribueix a Seattle, Los Angeles i la zona de la badia de San Francisco.
Cost: Uns 5 a 15 dòlars, per a berenars, costats, entremesos i postres individuals.
8/13
6. Pícnic
Menjars preparats
Per a: El defensor del menjar real pressionat pel temps.
Per saber-ho: Els fundadors de Pícnic estan en la missió d’ajudar-vos a apartar-vos del menjar processat fent que l’alimentació sana sigui molt còmoda. La millor part? Per cada àpat comprat, Picnic dona un àpat a qui ho necessiti a través del Banc d’Aliments de la ciutat de Nova York.
Factor saludable: Els àpats de pícnic es fabriquen amb ingredients de temporada mínimament processats i procedents de granges locals de confiança. Tots els plats són sense gra, lactis i sense gluten, sense oblidar-nos de sucres ni conservants refinats. Trieu entre un menú rotatiu de plats amb noms intel·ligents com ara 'Let's Beet Reel (salmó teriyaki i baby bok choy sobre arròs de coliflor infusionada de remolatxa) o' Impasta (carbassa de carbassa i mandonguilles amb salsa de bruschetta). Actualment, hi ha un nombre limitat de menjars disponibles, però Picnic espera ampliar el seu menú en els propers mesos.
Detalls de lliurament: Feu la comanda abans de les 11 hores per al lliurament del mateix dia. L’inconvenient? El picnic actualment només es lliura al districte financer i al parc de bateries, però està prevista una expansió de la zona alta.
Cost: De 12 a 15 dòlars per àpat, que inclou impostos, propina i lliurament. Hi ha una comanda mínima de 12 dòlars. També podeu demanar aigua de coco, kombucha o te verd per anar juntament amb el vostre àpat.
9/13
7. xapat
Kits de menjar
Per a: El principiant de cuina.
Per saber-ho: Plated és molt proper al cos del davantal blau més conegut, amb ingredients encara més frescos i de gran qualitat. I les instruccions fàcils de seguir fan que sigui una elecció fantàstica per a aquells que realment necessiten la mà en el camí per fer un sopar saludable (i no us importa que sembli un professional a l’hora de servir-lo).
Factor saludable: Les receptes són equilibrades, amb molta verdura, i podeu triar entre nou plats de temporada cada setmana, entre aus, marisc, opcions vegetarianes com Lentil vermell Daal amb albergínia fumada i alls tendres, o opcions de vedella com Steak de falda marinera amb pastanagues arc de Sant Martí, vermell Salsa de vi i formatge de cabra arrebossat. Els ingredients no són orgànics, però els productes es senten frescos (és 'local' quan és possible) i utilitzen marisc sostenible i carns sense antibiòtics (el nostre pollastre era Pat La Frieda). Bonus: Les etiquetes nutricionals dels menjars estan disponibles al lloc web de Plated.
Detalls de lliurament: El lliurament està disponible a tota la ciutat de Nova York entre les 8:00 i les 20:00 hores, segons el vostre codi postal. Ofereix embalatges refrigerats serios que poden asseure's al porxo fins a 24 hores, cosa que ajuda. També podeu programar els enviaments amb setmanes d’antelació. Necessiteu saltar-vos una setmana? Poseu la sol·licitud fins a sis dies abans del lliurament.
Cost: Comença en 12 dòlars per placa, però varia en funció de les porcions i la quantitat que sol·liciteu cada setmana, amb enviament gratuït si gasteu almenys 50 dòlars.
10/13
8. Xef portàtil
Menjars preparats
Per a: El devot orgànic.
Per saber-ho: Alguna vegada has somiat amb tenir el teu propi xef personal? Xef portàtil fa que això passi. L’empresa tracta d’aconseguir menjar alimentari ecològic de la granja a la vostra taula, personalitzat als gustos (i no els agradi) i als requeriments dietètics.
Factor de salut: 'Intentem mantenir les persones sanes basant-nos en l'únic consell dietètic que coincideix absolutament en totes les dietes: que les verdures siguin bones per a vosaltres i que en hàgiu de menjar moltes, segons la fundadora Uri Attia. Segons Attia, totes les carns i productes provenen de productors que cultiven els seus ingredients orgànicament, sense pesticides químics, fertilitzants, herbicides ni hormones de cap tipus (tot i que alguns ingredients de petites explotacions no estan certificats per USDA) i la llista de l'empresa explotacions locals que proven al seu lloc web. Portable Chef també ha rebut el Cargol d'aprovació de Slow Food NYC per l'autenticitat i la sostenibilitat de qualitat.
Detalls de lliurament: S'entreguen a la ciutat de Nova York els diumenges i els dimecres.
Cost: 92 dòlars per a un dia sencer (esmorzar, dinar, sopar i dos refrigeris), 32 dòlars per ració per dinar o sopar o 20 dòlars per esmorzar més una despesa de lliurament de 22 dòlars per als allotjaments a Manhattan i diversos barris de Brooklyn i Queens. El lliurament està disponible a altres zones per un cost addicional.
11/13
9. Menjars de procedència
Menjars preparats
Per a: L’alimentació de menjar net amb temps zero per cuinar.
Per saber-ho: Doneu una ullada al lloc web de Provenance Meals i ja sabeu que l’empresa prioritza menjars i ingredients de temporada que reconeixeria l’àvia. Ordeneu del seu menú setmanal de menjars preparats, amb opcions nutritives per a vegetarians, vegans i paleos per igual (debuta cada dimarts) –com el Vitality Bowl of the Week (que la setmana passada va incloure mills, cigrons, verdures i arrels rostides) amb salsa Romesco). O bé, si necessiteu desintoxicar-vos, inscriviu-vos a la caixa de desintoxicació Whole Food super popular. Rebrà tres àpats nets a base de plantes al dia per un, tres, cinc o 20 dies, a la teva elecció.
Factor saludable: Els menjars procedents comencen amb ingredients no processats procedents de granges locals i proveïdors d’orgànics, sempre que sigui possible, i carn i aus de corral alimentades amb pastures i pastures. A partir d’aquí, ho fan tot des de zero, incloent-hi les seves pròpies llets de fruits secs, kimchi, escabetxs i mongetes germinades. Quant a transgènics i sucres refinats afegits? Tampoc els trobareu als vostres àpats.
Detalls de lliurament: Lliuren cada dilluns i dimecres a Manhattan, Brooklyn, Queens, parts del Bronx i Nova Jersey (al llarg del riu Hudson entre Hoboken i Fort Lee). Trieu rebre la vostra comanda (envasada en envasos reciclables i compostables) entre les 6:00 i la mitjanit.
Cost: Els preus a la carta oscil·len entre els 7 i els 28 dòlars per als costats, sopes, amanides i plats més el lliurament (14,99 dòlars per a comandes inferiors a 40 dòlars i 4,99 dòlars per a comandes superiors a 40 dòlars). Els paquets comencen a partir de 99 dòlars.
12/13
10. La pastanaga morada
Kits de menjar
Per a: El vegana ocupada.
Per saber-ho: Si els vegetals de cada color de l’arc de Sant Martí serveixen de manera creativa et fan feliç, t’encantarà The Purple Carrot. Amb abans Noticies de Nova York Mark Bittman, columnista d’aliments a bord com a oficial d’innovació i cuiners convidats estrella com Chloe Coscarelli dissenyant molts dels menús que canvien setmanalment, els àpats són gustosos i plens. (Penseu que els Hamburguesos Pizza Pizza amb Avocado-Arugula Pesto.) Una paraula d’avís als novells de cuina: de vegades, les receptes poden ser difícils de seguir.
Factor saludable: No és molt més saludable que els àpats vegetals elaborats amb aliments sencers i un nutricionista de l'equip mira les receptes presentades pels xefs convidats. Proporcionen ingredients orgànics 'sempre que sigui possible, i es concentren a utilitzar agricultors locals.
Detalls de lliurament: Purple Carrot es reparteix per tota la ciutat de Nova York (i 33 estats més). S'envien els dilluns i és possible que espereu rebre la vostra caixa en un o dos dies.
Cost: 68 dòlars per a tres àpats que abasten fins a dues persones, i 74 dòlars per a dos àpats que alimenten fins a quatre persones –enviament inclòs.
13/13
11. Vida Sakara
Menjars preparats
Per a: L’entrenador sanitari elegant.
Per saber-ho: Sakara és el servei exclusiu per a dones del centre de la ciutat que treballen a ModelFit, viuen als leggings de Lucas Hugh i no són aliens al suc verd. Podeu esperar amanides, sopes i creatius deliciosos, frescos i entrepans farcits de menjar complet amb superaliments de moda. Canvien el menú setmanalment (i estacionalment), així que si teniu previst convertir-vos en un habitual, no us avorrireu.
Factor saludable: Sakara va ser creada per a una ocupada i elegant dona novaiorquesa i els fundadors Whitney Tingle i Danielle DuBoise s’enorgulleixen de garantir que cada àpat serveix per a un propòsit saludable. 'Obtenim ingredients de la màxima qualitat, assegurant no només que tots els aliments amb què treballem estiguin lliures de cap additiu nociu, sinó que incloguin una densitat de nutrients encara més elevada', afirma Tingle. Els ingredients, un cop més, són aliments sencers, basats en plantes i, principalment, orgànics i locals. Els àpats estan sense gluten, lactis, ous, menjars i mariscs. I per a aquells de la costa est i el sud de Califòrnia, Sakara Life pot acollir fins a tres al·lèrgies per un suplement.
Detalls de lliurament: El lliurament està disponible a Estats Units continentals i el menjar vindrà en dos o tres enviaments a la setmana.
Cost: Ara podeu optar per 'Tastar-lo (una comanda única de menjars durant tres o cinc dies) o bé' Live It (una subscripció setmanal dels menjars nets de Sakara Life). Segons si voleu només esmorzar, dinar o sopar, una combinació de dos o tots tres, el sabor de tres dies preveu començar a partir dels 80 dòlars. Gust i cinc dies: planeja començar a partir de 125 dòlars, més el lliurament. També us podeu subscriure per 69 dòlars diaris i rebre cinc dies a la setmana l’esmorzar, el dinar i el sopar.
Aquesta història es va publicar originalment el 15 de maig de 2015. Es va actualitzar el 7 de març de 2016.
