5 beneficis d'acai que la converteixen en la protagonista de qualsevol àpat

Abans de l'augment de bols d'acai, el menjar amb fruites i verdures a l'hora del matí era molt menys artístic. (Perdona, batuts! A no ser que siguis de la varietat d’unicorn, no és tan atractiu.) Un esmorzar de crema morada profunda cobert amb flocs de coco, una capa de mantega d’ametlla i el cultiu ocasional de flors decoratives- què pot ser més Instagrammable?


A més del sabor refrescant i la seva bellíssima tonalitat violeta blavosa, aquesta súper baia té molts avantatges nutritius. Per obtenir el plat sobre com aquesta fruita esbojarrada reivindicava la seva condició de menjar alimentari, vaig demanar a Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de Better Than Dieting i autora de Llegiu-lo abans de menjar-ne: portant-vos d’etiqueta a taula , per eliminar tots els deets més nutritius, com assegurar-vos que el vostre bol no es converteixi en una bomba de sucre.

Seguiu llegint el 411 d’aquest dolç, ple de nutrients, com a regal de la natura.

1. L’Acai lluita contra la inflamació # likeaboss

Igual que moltes baies, Taub-Dix diu que la varietat acai presenta un impressionant cop d’antioxidant en molt poc espai al vostre plat. De fet, segons la base de dades USDA per a la capacitat d’absorció radical d’oxigen (ORAC), superen fruites com nabius i nabius d’aquest departament. I, en l’època de la consciència intestinal, també és important tenir en compte que tant el suc com la polpa de la baia tenen una taxa d’absorció d’antioxidants extremadament alta. És a dir, més avantatge per la vostra dieta nutritiva.

Un antioxidant, en particular, que es troba en l’acai és l’antocianina, que gairebé té massa beneficis a comptar: s’ha trobat que redueix la inflamació, millora la funció de memòria, evita la invasió de cèl·lules canceroses, redueix l’estrès oxidatiu dels radicals lliures i molt més, segons Actualitat Mèdica Avui. L’antioxidant és en realitat un pigment vegetal que és responsable de la tintura de la sirena i la fruita quan es barreja.


2. L’Acai pot combatre malalties com l’asma i la diabetis

S'han trobat que els antioxidants en general neutralitzen els radicals lliures (àtoms inestables que poden danyar altres cèl·lules si es deixen als seus propis dispositius), que s'han sabut provocar malalties com l'asma i la diabetis. Investigacions primerenques fins i tot suggereixen que podrien frenar el creixement del càncer d’esòfag. Tanmateix, segons el Memorial Sloan Kettering Cancer Center, és important tenir en compte que els efectes anticancerosos encara no s’han demostrat en humans.

3. Menjar acai farà que la teva pell es radia

En aquest moment, ja sabeu que la bellesa comença des de dins. I gràcies als antioxidants esmentats anteriorment, podeu * bàsicament * considerar acai el vostre fonament diari. Això és perquè (com s'ha esmentat anteriorment), aquests superherois acai apunten a radicals lliures, que també poden causar estralls en els vostres pell quan els àtoms en forma de retolació s’obtenen a les cèl·lules sanes. Si no se’ls contesta, poden causar danys greus i accelerar l’aparició de l’envelliment. Afegiu, però, una forta dosi d’antioxidants i la vostra brillantor interior brillarà a través.


4. L’Acai no us picarà el sucre en sang (però té gust de postres).

Si alguna vegada heu demanat un bol a l’articulació local, potser haureu fet un doble cop després de la primera picada súper dolça. Això és perquè, segons Taub-Dix, és una pràctica massa comuna combinar aquest superaliment amb xarops artificials i sucre (negant així tota la cosa sana per esmorzar). 'Heu d'anar amb compte quan els mengeu pel que fa al sabor que realment obteniu, sovint, s'hi afegeix sucre per fer-los més dolços', explica. “Si aquest és el vostre esmorzar, podríeu obtenir molt més sucre del que us sembla per les 11h.

En el seu estat OG, l’acai té un gust de baia gairebé similar a la xocolata, i només conté uns 2-3 grams de sucre per ració de 100 grams. (En comparació, fruites com el plàtan, el raïm, el mango i la pinya contenen 18, 15, 23 i 16 grams, respectivament.) Així, no hi ha necessitat d’obtenir edulcorants afegits. Si voleu combatre el sabor lleugerament sec de la baia, Taub-Dix recomana barrejar acai amb una fruita naturalment dolça com les dàtils o els albercocs perquè el vostre esmorzar tingui gust de postres sense que sigui * realment *.


La lliçó aquí? Si teniu previst demanar aquest regalet en lloc de fer bricolatge a la batedora d’un bol de bon aspecte, no tingueu por de consultar el caixer sobre el contingut de sucre. En cas contrari, podríeu acabar menjant entre 60 i 80 grams a la matinada, però hi ha folre de plata. Tal com assenyala Taub-Dix, és millor que hàgiu dividit un bol amb sacarosa i tota la vostra colla que no pas sortir i, per tant, demanar ordres individuals. Per tant, oblideu que les festes de gelats-les festes de l’acai són novetats i malucs

5. Les baies de l’Acai inunden el teu cos amb nutrients per a tu

Tot i que els antioxidants de l’acai són, sense cap mena de dubte, la reivindicació més gran de la fama nutricional de l’alimentació, però també contenen nombrosos minerals de traça, que poden ajudar a que el seu funcionament metabòlic i cerebral funcioni correctament (sobretot a l’estiu).

Per començar, les baies contenen greixos saludables com l’omega-3, l’omega-6 i l’omega-9, que ajuden a potenciar el cervell, estabilitzar els nivells de sucre en la sang i mantenir-se més llargs. I els nutrients només continuen arribant: aquesta baia acarnissada també conté fibra (és a dir imprescindible per al sistema digestiu), juntament amb vitamines B i electròlits com el calci, el ferro, el coure i el zinc.

En resum, l’acai aporta molt de suport nutricional a cada baia de mida mossegada. Igual que els préssecs, que podeu tallar a la vostra hamburguesa per superar el perfil del gust del vostre barbacoa, les baies acai tenen el tipus de versatilitat que aporta un plat dolç o salat. 'M'agrada barrejar aquest tipus de coses amb verdures', diu Taub-Dix. 'Com si estic fent rabe de bròquil o espinacs o rúcula, m'agrada posar una mena de fruita seca o fruita seca i algunes nous només per aconseguir equilibrar-la i arrodonir-la. Probablement heu picat aquesta combinació de fruites vegetals abans d’escampar l’amanida amb nabius. Però bé, per què no barregeu les coses i aneu a buscar l’opció acai?


comptador de bellesa per a objectiu

O bé, en aquells dies que teniu ganes de prendre un bol d’esmorzar càlid, proveu d’afegir a la farina de civada un grapat de fruita seca, o un raig de suc. Taub-Dix també suggereix ruixar les baies en cereals freds o barrejar un grapat al següent lot de magdalena. I bé, si les empolvoreu amb aquest pa de soda kombucha, obtindreu tots dos antioxidants i probiòtics. No cal recordar-ho, les baies tenen una picada, de manera que Taub-Dix diu que potser voldreu que sigui una festa tri-baia i afegiu-hi alguns nabius amb una altra de les vostres varietats preferides.

Així doncs, la propera vegada que busqueu el menú (o internet) que busqueu l’opció ideal per esmorzar o un berenar a la tarda, considereu un bol amb aquesta fruita barrejada. Només cal recordar-vos de saltar el sucre addicional i de fer-ne una foto per alimentar-lo abans de caure-hi.

Publicat originalment el 17 de juliol de 2018; actualitzat el 7 d’agost de 2018.

Ara parlem de complements no ho farà donar-li una pressa de sucre. Una d’aquestes receptes de granola amigables per a ceto s’aparella perfectament amb aquesta mantega d’ametlles de carbassa d’auró.