En aquest moment de l'any, sovint se sent com si la temporada de grip sigui infinita, quan s'atura el turment? Malauradament, el virus només s’inicia. Els centres de control i prevenció de malalties (CDC) informen que l’activitat de la grip és forta i es mantindrà durant setmanes, i això no va bé. Fins al moment, hi ha hagut 11,4 milions de malalties per la grip, 5,4 milions de visites a metges i 136.000 hospitalitzacions. Les estadístiques són més que suficients per convèncer-me a buscar algunes receptes que impulsin la immunitat. Més enllà de la grip contra la grip, lluitar contra un virus persistent requereix centrar-se en el que està menjant.
'Menjar l'arc de Sant Martí amb una dieta ben equilibrada, rica en fruites, verdures, proteïnes, cereals integrals i greixos saludables beneficia la salut immune i certs nutrients són excel·lents per mantenir el sistema immunitari saludable', diu Amy Gorin, MS, RDN. La vitamina C manté el sistema immunitari fort i pot reduir la durada i la gravetat dels símptomes del refredat comú i la vitamina D ajuda les vostres cèl·lules immunes a combatre bacteris i virus que s’introdueixen al cos. El zinc també és important per al desenvolupament d’algunes de les cèl·lules que s’encarreguen de defensar el cos contra les toxines o substàncies estrangeres que amenacen la seva immunitat.
Aleshores, què espereu? Quan faci #EatTheRainbow, la grip no tindrà ni una possibilitat.
Proveu aquestes receptes que potencien la immunitat per ajudar-vos a mantenir-vos saludable durant tota la temporada
1. Batut cúrcuma i verd llimona
Els dos ingredients principals que augmenten la immunitat per afegir al seu batut verd no són altres que la cúrcuma i la llimona, cosa que els experts asseguren que no només et pot mantenir sa, sinó que també pot combatre els símptomes del fred si ja els tens.
2. Lemon-sóc edamame barley bowl
Tant la soja com el tofu estan farcits de magnesi, cosa que s'ha demostrat que manté el sistema immunitari fort gràcies a les seves propietats antiinflamatòries.
3. Sopa de carbassa i cigró
Res proporciona a tots els càlids i acollidors se sent millor que un bol de sopa. Aquest està carregat de cigrons i això és una bona notícia per a la vostra salut. 'Són una excel·lent font de zinc, que pot mantenir el vostre sistema immune saludable', afirma Gorin.
4. Amanida de hijiki-alvocat
Una altra barreja antiinflamatòria que pot ajudar al vostre sistema immune és aquesta amanida que està farcida d'algues hijiki, quinoa, mongetes i alvocat.
5. Sopa de miso
Els aliments fermentats són coneguts per ajudar el cos a combatre els virus, mantenint el control de la salut intestinal i el miso està ple, ja que es fa amb soja fermentada. Aquesta sopa també conté altres impulsors d’immunitat, com el gingebre, el wakame i el fonoll.
6. Sopa de cúrcuma-cúrcuma
La cúrcuma torna a colpejar en aquesta sopa. A més, no es poden superar els poders de la carbassa, carregada amb vitamina A.
7. Torrades d'alvocat Miso
Menjar pa torrat amb pasta de miso i alvocat ple de vitamina E és la manera perfecta de sentir-se el millor durant la temporada de grip i més enllà.
8. Papaia bugada smoothie
Una altra opció de batuts estel·lars per al vostre sistema immune? Aquesta dolça barreja carregada de papaia està farcida de betacarotè, cosa que promou la immunitat a través de les seves propietats antiinflamatòries i les seves elevades quantitats d'antioxidants.
dormir a terra beneficia
9. Pasta de coco de bolets miso
Els bolets contenen vitamina D, que segons els experts asseguren que pot combatre les infeccions activant cèl·lules T i produint anticossos. A més, també ajuden a disminuir la inflamació. Per què no llençar-ne una mica de pasta?
Evidentment, les vostres possibilitats d’efectuar la grip en funció del lloc on viviu. O esbrineu si els banys de gingebre poden alleujar els vostres símptomes.
