No és estrany que tones de famosos i gurus de benestar (i gairebé tots els altres) hagin incorporat vinagre de sidra de poma a les seves rutines de salut i bellesa. Des dels tractaments capil·lars que augmenten la lluentor fins als elixirs que fomenten el son durant l’hora d’anar a dormir, hi ha una gran quantitat d’usos legítims per a la fàbrica de rebost (que també manté la digestió en forma de punta), diuen els defensors. Però resulta que encara hi ha un altre benefici de l’ACV que potser no haureu tingut en compte: pot ajudar a gestionar els desitjos de sucre.
Segons el fundador de Savorfull, Stacy Goldberg, RN, MPH, hi ha diverses indicacions que l'ACV pot mantenir eficaçment una dent dolça sota control. Per començar, conté àcid acètic, conegut per les seves propietats antimicrobianes i molt més. 'El component d'àcid acètic (també) pot ajudar a prevenir una alta resistència a la glucosa i a la insulina', afirma Goldberg. Un estudi va confirmar que això era cert, i va arribar a la conclusió que el consum d’àcid acètic a través del vinagre amb un àpat pesat en carbohidrats pot ajudar a regular els nivells de sucre i d’insulina a la sang, cosa que pot ser de gran ajuda per a la reducció de l’afany de sucre.
“(Vinagre de sidra de poma) pot ser una eina per evitar els desitjos de sucre i mantenir-los a ratlla. -Fundador preferit Stacy Goldberg
alleujament de l'estrès sexual
L’ACV també pot ser molt beneficiós a l’hora de gestionar la gana. 'Hi ha algunes evidències que mostren que ingerir vinagre augmenta la sacietat a curt termini, cosa que pot ajudar a la pèrdua de pes i al manteniment quan es combina amb una dieta i exercici saludables', afirma Goldberg. En altres paraules, prendre un cop d’ACV amb un got d’aigua a les hores de l’àpat us pot ajudar a sentir-vos més ple.
Dit això, Goldberg recomana prendre algunes precaucions per beure vinagre a la reg. 'Alguns medicaments poden tenir interaccions amb l'ACV, de manera que primer haureu de consultar un metge o un farmacèutic', diu. I si decidiu afegir l'elixir a la vostra rutina, recordeu que la seva acidesa pot ser perjudicial per a les vostres dents, l'esòfag i el sistema digestiu. 'No ho beu tot just, adverteix Goldberg. En lloc d'això, intenteu barrejar una cullerada amb 8 unces d'aigua o utilitzar-la com a base per a la condimentació d'amanides.
'No es tracta d'una solució ràpida, però pot ser una eina per prevenir els desitjos de sucre i mantenir-los a ratlla', afirma Goldberg. Repte de desintoxicació per sucre de trenta dies.
ACV també fa un gran complement al carretó de barres. A continuació s’explica com utilitzar-lo en una cúrcuma mula de Moscú i un còctel de whisky-kombucha.
