Només cal passejar pel colorit passadís de cereals del vostre supermercat per adonar-vos que la majoria d’aquestes caixes no contenen res digne d’haver començat el dia. La majoria de les opcions són bàsicament dolços disfressats. De fet, segons el Grup de treball mediambiental, molts favorits -entre ells Froot Loops i Cap'n Crunch- estan formats per gairebé un 50 per cent de sucre (yikes). Però tinc bones notícies per a vosaltres: una millor manera de començar el dia pot ser, realment, esperar amb pizza.
Com que la pizza conté proteïnes, hidrats de carboni i verdures, per no parlar de sucre menys, la paraula ha estat estenent que les rodanxes dignes de drool que normalment es pensaven com a menjar brossa realment superen la majoria de les opcions de cereals als prestatges de les botigues en termes de nutrició. Pot semblar massa bo per ser capaç de devorar una llesca o pastís per complir l'anomenat 'àpat més important del dia, però realment comprova, si és que escolliu els ingredients adequats, és a dir.
'Comparar pizza i cereals depèn realment de quin cereal i de quina pizza busqueu', diu Amy Gorin, MS, RDN, propietària d'Amy Gorin Nutrition a Nova York. “Amb els cereals d’esmorzar, alguns no contenen sucre i altres contenen tant sucre afegit. Alguns es fortifiquen amb moltes vitamines i minerals, i també amb ingredients que protegeixen, mentre que alguns no. Si es tracta d’una pizza de gra integral integrat amb verdures i amb una gran quantitat de proteïnes i no molt greixos saturats, en comparació amb un cereal amb proteïna poc carregat de sucre. absolutament sigui una opció més saludable per esmorzar.
què és el maquiavel·lisme
No només els ingredients són més beneficiosos, sinó que tenir un combinat saludable també pot ajudar-vos a passar el dia sense colpejar cap paret. 'Molts cereals per esmorzar es carreguen amb hidrats de carboni i sucre refinats, i contenen poca proteïna i greixos', diu Whitney English, MS, RDN. 'Si bé això pot provocar inicialment una sacsejada d'energia a l'AM, ràpidament es produirà una caiguda a causa de la muntanya russa de sucre creada per aquest àpat desequilibrat, baix en proteïnes, baix en fibra i amb greixos.
En lloc d’esperar la propera nit de pizza, feu una o totes les opcions de pizza més saludables per esmorzar.
Voleu pizza per esmorzar? Aquests 4 combos estan homologats per nutricionista.
1. Hummus pizza
'M'agrada fer pizza d'hummus per esmorzar. Simplement poseu una pita de blat integral amb algun hummus de sabra, verdures i herbes. Recomanaria tenir dues de les pizzes pita per esmorzar i, si voleu proteïnes addicionals, podeu combinar-ho amb un ou dur. —Amy Gorin
com reduir el sucre
2. Premeu la pizza
'M'agrada fer servir pa de cereals integrals per elaborar pizzes d'una sola porció amb proteïnes vegetals, verdures i una mica de formatge mozzarella sense lactis de Daiya, que està molt melós. La fibra dels cereals sencers, combinada amb greixos insaturats i proteïnes que omplen el ventre, ajudaran a alimentar-vos el dia i us mantindreu més temps. A més, encaixar les verdures a primera hora del matí fa que sigui més probable que arribeu a la quantitat recomanada de 5 a 7 porcions de producte al dia. -Whney anglès
3. Pizza de bolets, truita o clara d’ou
“A l’hora de fer una pizza més saludable, el primer que recomano és substituir l’escorça per una alternativa millor per a tu. Tres grans substituts de la base de pizza són una tapa de bolets Portobello a la brasa, una truita alta en fibra o una truita de clara d’ou. A partir d’aquí, afegiu-hi salsa, salpebreu una mica de formatge o formatge sense lactis i, a continuació, piqueu-ne les verdures delicioses preferides. Sóc parcial dels bròquils i els bolets a rodanxes de la meva pizza d’esmorzar. -Ilana Muhlstein, MS, RDN, creadora de 2B Mindset
4. Pizza de moniato
'Feu servir com a base una escorça de blat integral o una pita de blat integral i, a continuació, creeu-vos amb el que la farciu, com un puré de moniato per a saciar fibra. Acabeu carregant la pizza amb moltes verdures i afegiu-hi una ruixada de rúcula fresca. —Amy Gorin
iogurt grec abans de dormir
La crosta de pizza de coliflor congelada de Green Giant significa que el sopar saludable #win és oficialment tradicional. També podeu esbrinar com es pot donar a la pizza un toc torrent a l’Orient Mitjà.
