Això és el que significa realment 'alcohol sense gluten'

Si sou intolerant al gluten o pateixia malaltia celíaca, ja sabeu que la cervesa estàndard no és pas, ja que està formada per aigua, llúpol, llevat i cereals que contenen gluten com l’ordi, el sègol o el blat. Però, a mesura que la cultura del benestar entra lentament en la indústria de les begudes, es pot deixar que els esperits també continguin gluten i que estiguin fora de límits. I això és categòricament fals - fins a cert punt.


'L'única altra consideració que puc pensar en això pot ser si hi ha un esperit en una instal·lació que processa el gluten. Per exemple, si una marca de vodka també fa cervesa, diu Kevin Gray, expert en begudes i editor del lloc web de begudes Bevvy. 'És difícil imaginar aquell escenari de contaminació creuada, però suposo que podria passar.

Tornem a fer una còpia de seguretat durant un segon. L’alcohol destil·lat no és necessàriament sempre lliure de gluten perquè el procés de destil·lació elimina la proteïna a la qual reaccionen els que tenen intoleràncies al gluten. Grey diu que l'alcohol etiquetat 'sense gluten no s'ha fabricat de manera diferent que els seus homòlegs sense etiquetatge sense gluten, de manera que els esperits destil·lats com el vodka, el rom, el whisky i el bourbon amb l'etiqueta' sense gluten són redundants. És l’equivalent a una marca d’hamburguesa vegetal que declara amb orgull que els seus productes no estan carnats.

quines són les característiques d'un escorpí

El seu vodka sense gluten podria ser un error, però la quantitat microscòpica que conté no li farà mal. Segons l’Administració d’aliments i drogues, un producte es pot etiquetar “sense gluten, a la vegada que legalment conté un contingut de gluten de fins a 20 parts per milió, ja que és la quantitat més baixa detectable mitjançant proves científiques vàlides i, per tant, la quantitat més baixa que algú amb un La intolerància al gluten, bé, pot tolerar. 'Sospito que tots els licors passessin aquesta prova a no ser que afegissin res al licor, com una mica d'aromatització mut que conté gluten', diu Gray. Per exemple, el sabor de fum és quelcom que cal tenir en compte a l’hora d’ordenar, per exemple, un Old Fashioned o Manhattan en infusió de sabor de fum artificial, ja que el producte pot incloure farina de malt d’ordi com a agent transportador. Segons Gluten-Free Watchdog, els productes regulats per USDA declaren aquest ingredient, mentre que els regulats sota la FDA poden o no.

Tot el que necessiteu saber sobre el gluten:


Si, per qualsevol motiu, no confieu en el procés de destil·lació per treure el gra completament de les coses dolentes, Gray diu que sempre podeu optar pel vodka elaborat amb patata, raïm o blat de moro, que comencen sense gluten. 'Hi ha un munt per triar. O beu tequila, que es fa a partir de la planta d’atzavara, diu.

quan és el millor moment per tenir sexe

És fàcil assenyalar marques de dits i castitzar per treure profit d’una tendència de benestar, però pels 3 milions d’americans que viuen amb celiaquia i els 18 milions d’americans que viuen amb intolerància al gluten, seleccionar un producte segur per al consum pot ser qüestió de vida i mort. . 'Grey té sense alcohol', sent com si saltessin una tendència i intentessin agafar part del mercat sense gluten, afirma Grey. “Però aquesta etiqueta és una manera que les persones sense gluten prenguin decisions ràpides de compra, així que ho aconsegueixo.


Moral de la història: si la vostra dieta no permet el gluten, sap que també podeu tenir la beguda i la beguda. Qualsevol problema d'estómac que sorgeixi és probablement el resultat de beure massa i massa ràpidament amb l'estómac buit, no una reacció a gluten.

pintallavis vermell beyonce

A continuació, expliqueu què és el que heu de saber sobre el gluten i els lactis. I per què es pren una beguda sòbria (no gràcies a les burles).