Els imbibers han arrasat amb ganes totes les gotes d’evidències que suggereixen que hi ha beneficis per a la salut per beure vi amb moderació, com una disminució de la possibilitat de desenvolupar la malaltia d’Alzheimer i un menor risc de malalties cardíaques, per dir-ne una parella. Si bé són raons dignes de beure, hi ha una altra manera d’obtenir un vi, segons la Apartment Therapy: la vinoteràpia, la pràctica de banyar-se en vi negre que es remunta a l’època medieval.
Però abans que els enòfils excitables tinguin la banyera amb galons de vi negre, us he d’informar que, malauradament, la pràctica de banyar-se en vi no tècnicament consisteix a banyar-se en vi literal. En canvi, és l’acte de remullar-se en les restes de raïm de la producció de vi (upcycling AKA!). Bàsicament, és una altra manera no afavoridora de gaudir dels avantatges del vi negre.
Les pells, la polpa i les llavors de raïm es carreguen de resveratrol, un antioxidant que s’utilitza habitualment en la cura de la pell que la investigació ha trobat augmentant la resistència i la longevitat.
Les pells, la polpa i les llavors de raïm es carreguen de resveratrol, un antioxidant que s’utilitza habitualment en la cura de la pell que la investigació ha trobat augmentant la resistència i la longevitat (pot millorar la vida útil de les cèl·lules fins a un 160 per cent, segons Apartment Therapy). I a causa dels beneficis per a la salut que ofereix la vinoteràpia (però també probablement per la quantitat d’instagram que soni) els balnearis han estat cada vegada més a l’abast –a més dels productes elaborats a partir de raïm de vi negre– als seus menús, informa els apartaments Therapy.
I si alguna marca curiosa està llegint, sembla una idea increïble una bomba de bany de vinoteràpia per a una sessió de spa de bricolatge.
El vi també pot ser sorprenentment útil per blanquejar les dents i millorar la salut intestinal.
