No, aquest no és un retard de les creps, sense gluten i cúrcuma de cúrcuma sense canya, que estan al menú del nou llibre de Nikki Sharp, de l’entrenador de salut holística, Els 5 dies de desintoxicació real d'aliments.
Sharp va desenvolupar el programa després d'una temporada de festes festives, particularment delicada, quan no va trobar un programa de neteja que no impliqués una dieta líquida. “El fet de sucre pot ser una manera fantàstica de complementar la vostra dieta; Tanmateix, és essencialment la inanició al cos quan es salten els àpats, argumenta l'ex model, que va dedicar una bona part del seu temps a les dietes poc saludables. 'Tampoc és una cosa que puguis fer a llarg termini ... I les netejades de sucs no t'ensenyen sobre com menjar correctament després del suc.
L’única altra opció que podia trobar era el menjar cru, que, segons ella, diu: “pot ser difícil per a algunes persones digerir-les, deixant-les sentir inflades.
Amb això, Sharp es va unir amb la nutricionista Jill Swyers i la dietista clínica Helen Phadnis per crear cinc dies de receptes, que incorporen ingredients específicament escollits per les seves propietats netejadores (penseu-hi fruits secs i llavors altes en fibra, verdures embalades amb fitonutrients desintoxicants, i herbes i espècies antiinflamatòries). També va tenir en compte el control de les porcions i el calendari de menjars. 'Segons el meu pla, tindreu menjar cru a l'hora de dinar quan el vostre sistema digestiu sigui millor i menjareu aliments cuits a la nit quan la digestió no sigui tan forta', diu.
I tot i que potser no semblen tan diferents d’altres receptes saludables, estalvieu aquí una quarta culleradeta de pebre de caiena estimulant la limfa o una cullerada de vinagre alcalí alcalitzant allà-Sharp insisteix que les combinacions específiques d’ingredients estan dissenyades expressament per donar-hi suport. els processos naturals de desintoxicació i reparació del cos.
'El pla es basa en eliminar els aliments que provoquen inflamacions en el cos, però el que és més important, en afegir aliments nutritius i que creen efectes positius en un curt període de temps', afirma. (Inclosos tones d’aquestes.)
Al final del dia, Sharp diu que tothom pot beneficiar-se de cinc dies de virtut, fins i tot dels que ja subscrivim a una dieta saludable. “Tots els aspectes d’aquest pla us donaran més energia, us ajudaran a sentir-vos més magres i a tenir més claredat, per molt que mengueu normalment”, diu. “Recomano que la gent ho faci els primers cinc dies de cada mes. D’aquesta manera, us permetreu sentir-vos increïbles durant tot el mes.
Seguiu llegint un dia complet de receptes de Nikki Sharp Desintoxicació del menjar real de 5 dies-ye, aquells pancakes inclosos.
3/5
Esmorzar: Love Pancakes
Ingredients
1/4 tassa de civada no cuita
1 tassa de baies
12 ametlles
1 cullerada de canyella
1 ou sencer
1/4 cullerada de cúrcuma
Petita menta picada
Per preparar el batedor, barregeu la civada, l’ou, la canyella, la cúrcuma i 2 cullerades d’aigua (afegiu-ne més segons sigui necessari) en una batedora fins que quedi suau. La coherència ha de ser lleugerament gruixuda, però pot ser enviable.
Colleu grans cullerades del batedor en una paella antiadherent o en una paella normal revestida amb 1 cullerada d'oli de coco o oli d'oliva.
sopar de tarda
Cuineu les creps a foc mitjà-baix durant 3 minuts per cada costat.
Microones les baies en un bol durant 1 minut perquè deixin anar els sucs, o cuineu-les a foc mitjà en una paella petita.
Si voleu, cremeu les creps amb les baies i els seus sucs, ametlles i canyella extra i guarniu-les amb menta picada.
Consell: si voleu mantenir aquesta vegeta, mulleu 1 cullerada de llavors de chia en 3 cullerades d'aigua durant 10 minuts per substituir l'ou. Combina els ingredients de la crepe amb normalitat.
Entre l’esmorzar i el dinar, feu un refrigeri d’hummus amb 1 tassa de rodanxes de cogombre. Aleshores ...
4/5
Dinar: tallarines en espiralitzat
Ingredients
1/2 carbassó
1 pastanaga gran
1 remolatxa petita, pelada
1/4 tassa de llenties cuites
1 tomàquet, a rodanxes o petits tomàquets cherry
Apòsit:
1/4 d'alvocat
1/2 llimona, sucats
1 a 2 cda. De vinagre de sidra de poma
1 Tbsp tahini
1 petit grapat de cilantro fresc
1 gra d'all
1/4 cullerada de pebre de caiena
1/4 culleradeta de pebre negre
Utilitzant un espiralitzador, creeu fideus a partir del carbassó, la pastanaga i la remolatxa. Si no en teniu, utilitzeu un pelador vegetal per crear tires llargues i primes. Afegiu-lo a un bol amb els tomàquets. (Nota: la remolatxa d'aquesta amanida tindrà un color rosat sencer. Si no us agrada la remolatxa o voleu que es mantingui verda, canvieu els carbassons addicionals o la pastanaga.)
Barregeu tots els ingredients per vestir en un processador o liquadora. Si no teniu cap equip, talleu bé els alls i el coriandre i barregeu-ho a mà.
Barregeu el guarniment amb els 'fideus. Deixeu refredar la barreja a la nevera durant 10 minuts per tal de suavitzar les verdures.
Entre el dinar i el sopar, feu un refrigeri de 8 fruits secs brasilers i 1 tassa de baies que escolliu, barrejats amb canyella. Aleshores ...
5/5
Sopar: pebre vermell rostit
Ingredients
1 pebre vermell
1 pastanaga mitjana triturada
1/4 de carbassó triturat
1 cullerada de ceba picada
1 gra d'all picat finament
1/2 tassa d’arròs de coliflor, escalfat
vinagre de sidra de poma
Cúrcuma
pebre de caiena
Pebre negre
1/4 tassa de quinoa cuita, escalfada
1/5 d’un tofu de paquet de 14 unces, picat
1 oli d’oliva d’oliva
1/4 d'alvocat, picat
Petit corriol picat a mà
Preescalfeu el forn a 400 ° F.
Talleu la part superior del pebre o talleu-la a meitats. Traieu les llavors i la part blanca de dins.
Coure la pastanaga, el carbassó, la ceba i l'all al microones durant 2 minuts, o fins que estiguin tendres; alternativament, coure-la a una paella a foc mitjà durant 2 minuts amb 1/4 tassa d’aigua, fins que les verdures estiguin tendres i l’aigua s’evapori. Afegiu l’arròs de coliflor. Combina una mica de vinagre de sidra de poma, pessic de cúrcuma, pebre de caiena i pebre negre i barreja-ho bé a les verdures. Barregeu a la quinoa i el tofu.
Introduïu la barreja vegetal al pebre, escorreu-ho amb l'oli d'oliva i torneu-ho entre 8 i 10 minuts sobre una làmina forrada. Voleu que la pell del pebre es faci lleugerament bombolla i estigui tendre al tacte, però no es cremi
Traieu el pebre farcit del forn i deixeu-lo refredar. Part superior amb alvocat i coriandre.
Mentre hi esteu, per què no fer una desintoxicació digital al costat de tota la vostra neteja alimentària? A continuació s’explica com es fa. I si no podeu suportar el vostre iPhone, sempre podríeu desintoxicar la vostra pell o casa.
