Si el te negre i el te verd tinguessin un bebè, seria com el te oolong. Una mica herba i amb un toc de dolçor, oolong és una mica més difícil de detectar que els seus cosins Earl Gray, matcha o esmorzar anglès, però val la pena sortir del vostre camí per trobar els seus impressionants beneficis que redueixen l'estrès, que redueixen l'estrès .
què comprar al mercat de pagès
'Té beneficis similars per a la salut que el te negre i verd i està realment elaborat amb les mateixes fulles que el te verd. La diferència és com es processa, explica la dietista registrada Amy Shapiro, RD. 'Les fulles de te verd no es poden oxidar gaire i el te negre ho és. Oolong cau en algun lloc del centre. Aquí, Shapiro dóna la primícia sobre allò que ho fa tan fantàstic.
Quins avantatges té el te oolong relacionat amb la salut?
1. Pot ajudar el cos a controlar l’estrès. Shapiro diu que el te oolong conté l-teanina, un aminoàcid associat al son i a la relaxació. 'Això és el responsable de l'efecte relaxant que té el te oolong', diu. La investigació científica demostra que la l-teanina estimula les ones alfa al seu cervell, que estan associades a un estat d’ànim relaxat i centrat. Per descomptat, oolong també té cafeïna, de manera que us sentireu concentrats i no adormits. Així, doncs, millor com a recollida a mitja tarda que un glop a casa.
2. El te Oolong està ple de polifenols. Shapiro també assenyala que el te oolong és ric en polifenols, que estan relacionats amb la disminució de la inflamació i ajuden a protegir el cos contra els radicals lliures i prevenir el creixement de càncers i altres malalties.
3. Pot disminuir el risc de diabetis tipus 2 d'una persona. 'Això és probable a causa de la gran quantitat de polifenols i antioxidants', afirma Shapiro sobre aquesta relació. (Bàsicament, els antioxidants del te poden ajudar a disminuir els nivells de sucre en la sang.) ”També, perquè el te oolong pot ajudar a mantenir un pes saludable, que a la vegada pot ajudar a prevenir la diabetis tipus 2.
4. Pot ser bo per a la salut cerebral. Els científics han trobat que el consum de te oolong podria ajudar a prevenir malalties cognitives com el Parkinson i l'Alzheimer a causa del seu alt contingut en EGCGs i l-teanina. 'Una de les raons pot ser deguda a la cafeïna del te, ja que la cafeïna augmenta l'activitat dels neurotransmissors al cervell', afegeix Shapiro. A més, la l-teanina redueix l’ansietat i augmenta l’alerta i l’atenció. Finalment, els antioxidants i poli-fenols del te també ajuden, afegeix.
dieta Scarlet Johanson
5. Podria ajudar a protegir-se contra certs càncers. 'El te oolong és abundant en antioxidants, com el te verd i negre, que també s'ha demostrat que lluita i evita que alguns càncers i malalties en el cos incloent càncer oral junt amb càncers de pulmó, esòfag, pàncreas, fetge i colorrectal', afirma Shapiro. 'No obstant això, es necessita més investigació sobre oolong, concretament, ja que la major part de la investigació és sobre tes verds i negres. Fins al seu punt, com que el te oolong no és tan popular com el negre o el verd, hi ha menys investigacions al respecte.
Com gaudir del te oolong
Com els tes negres o verds, es pot gaudir del te oolong calent o gelat; la temperatura no afectarà tots els sorprenents beneficis per a la salut. A l’hora de prendre el te, deixeu-ho enfarinar durant cinc minuts complets per obtenir la màxima potència.
Com s'ha esmentat, el te oolong no és tan popular com d'altres varietats de te, però si no el podeu trobar a una cafeteria o botigues de te locals, es troba fàcilment disponible en línia. Teamonk Global, Bigelow, Twinings i Republic of Tea tenen un te oolong com a part de les seves col·leccions. Cap amunt!
Si teniu curiositat sobre els beneficis per a la salut d’altres tes, aquí teniu el gust per a vosaltres d’hibiscus i d’ordi.
