Recordeu quan “suc” significava una substància vagament semblant a fruites que entrava en un cartró de color taronja o una bossa de miola? Ara, les barres de suc s'estan estenent com Starbucks (de fet, Starbucks recentment va entrar en el negoci de sucs) i podeu trobar sucs premsats en fred a gairebé totes les ciutats (amb un estudi de ioga).
Com hem passat d’una nissaga de consumidors de Tropicana a beure les nostres amanides i assaborir el gust de la remolatxa líquida i la blata suïssa? I amb què hem decidit substituir el nostre hàbit de Dole?
Vam demanar a les 10 marques més importants de sucs de tot el país que es mostrin sobre els seus sucs més venuts i ens expliquessin el que surt dels seus estoigs premsats en fred. (Suggeriment: el suc verd és allà on es troba.) En ordre alfabètic, aquí teniu una llista dels nostres suculents descobriments ... -Carla Vass
Foto: modelapproved.com
3/13
BluePrint 'Suc verd El best-seller d’aquest potent gegant del suc és el Suc Verd. Disposa de sis quilos de fulles verdes a cada ampolla, aquesta base que es troba a Whole Foods està feta a base de kale, poma, gingebre, romana, espinacs, cogombre, api, julivert i llimona. Provar el suc verd té un atractiu del mercat massiu, comercialitza dos a un altre sabor.
$ 10, www.blueprintcleanse.com
què són els terpens4/13
La marca de sucs de Danny Meyer és coneguda per incloure ingredients poc premsats (albercoc sec, algú?). Però el producte Easy Being Green més venut, que només es ven a vuit llocs d'equinocci, és decidit. Elaborat amb kale, espinacs per a nadons, bledes suís, cogombre, gingebre i poma verda, el popular suc demostra que de vegades és millor mantenir les coses senzilles.
$ 10, www.creativejuiceflows.com
5/13Amb sis ubicacions de Nova York, aquesta entranyable cadena s'ha convertit en el lloc ideal per dinar per la salut. És molt popular el suc de Green Green, elaborat amb romaine, cogombre, poma, kale, espinacs, api, julivert, llimona i gingebre. Exerceix la venda d'altres combinacions de cinc a un.
$ 8.50, www.diginn.com
6/13Starbucks ha entrat recentment al joc de jugades amb Evolution Fresh i està disposat a portar suc verd a tot el país. El seu best seller de Verds dolços i Llimona inclou api, julivert, herba de blat, poma, romana, brots de trèvol, cogombre, llimona, calç, espinacs i kale. I en realitat no és tan dolç. Es tracta d’uns 16 grams de sucre en comparació amb molts d’altres que s’apropen o superen els 30 grams. També té un punt de preu més baix que la majoria, en part perquè el producte utilitzat no és necessàriament orgànic (i potser perquè la seva mida és gairebé una unça fluida menys que altres).
$ 6, www.evolutionfresh.com
7/13
Supa Dupa Verds de generació de sucs Aquesta ara omnipresent cadena de barres de suc de la ciutat de Nova York (i companyia germana de Cooler Cleanse) va començar el 1999 amb un únic avançat Hell's Kitchen. La clientela amb consciència de salut d'Uber ha tingut una aventura d'amor més d'una dècada amb els Supa Dupa Greens. S'elabora amb espinacs, kale, poma, julivert, cogombre, romana, api i llimona. I les modificacions populars inclouen afegir menta i llimona extra.
$ 9, www.juicegeneration.com
8/13Juice Press va començar fa tres anys amb una petita ubicació del East Village. Ara, Marcus Antebi està a punt d'obrir la quinzena companyia. És evident que estan fent alguna cosa bé. L’empresa que creix ràpidament s’aconsegueix una dotzena de barreges verdes soles, cadascuna a 17 unces per alguna raó iconoclàstica. I ven més suau Doctor Green que qualsevol altra barreja-300 ampolles diàries. Està elaborat amb pinya, poma, llimona, gingebre i kale, i tota una ambició de lotta.
$ 11, www.juicepress.com
9/13
Liquideria 'Tots els verds amb poma, llimona i gingebre El suc de Tots els Verds vola de les prestatgeries (refrigerades) d'aquesta pionera barra de sucs East Village, on encara hi ha tot premsat en fred. Els clients compren el doble de botelles d’All Green que qualsevol altre dels sucs premsats en fred. Està elaborat amb poma, llimona, gingebre, kale, espinacs, romana, julivert, api i cogombre.
$ 9, www.liquiteria.com
10/13
Avenida orgànica 'AMOR Verd * El que va començar com una petita marca plena de passió venuda a l'apartament de la fundadora Denise Mari, a la ciutat de Nova York, s'ha convertit ràpidament en una central de potencial de sucs orgànics. Amb la nova propietat, Organic Avenue ha crescut fins a 14 ubicacions, incloses les seves dues avançades de Hamptons a les botigues de teoria. El Green LOVE més venut * utilitza pera (que surt de la poma preferida) per endolcir la kale, la llimona, la bleda suïssa, els espinacs, el julivert, els grells de collard i la romana.
$ 9, www.organicavenue.com
11/13Aquesta marca de Los Angeles va iniciar realment la pressió a fred a West Coast. L’empresa de neteja i sucs va debutar el 2010 i ara compta amb 13 ubicacions al sud de Califòrnia i a la zona de la badia (molts són mostradors minúsculs com a l’edifici de ferris de San Francisco), amb tres d’altres que arriben per segon. The Green Greens 3 és un dels venedors més importants i està elaborat amb kale, espinacs, romaine, julivert, cogombre, api, poma, llimona i gingebre. El punt de preu més baix reflecteix que Pressed és '100 per cent natural, però no necessàriament orgànic.
$ 6.50, www.pressedjuicery.com
12/13
Núvol de vainilla bruta Dir que Suja està guanyant terreny per al domini dels sucs orgànics seria una subestimació: quan es van llançar a San Diego el maig del passat, encara es donaven sucs a mà. Ara, estan a les botigues Whole Foods de tot el país. Potser tothom estava malalt de suc verd (o que el portés a un altre lloc), però el best-seller de Suja és Vanilla Cloud, elaborat amb coco, mel, ametlles, cirera acerola, canyella, mongeta de vainilla, nou moscada, camu camu i aigua filtrada. Especulem que és el combinat de coco amb ametlles (la majoria de marques de suc utilitzen anacards) el que fa que aquest “suc de tipus postre sigui una casa”.
$ 9, www.sujajuice.com
13/13
Més Lectura 5 còctels d’estiu que en realitat (gairebé) són bons per a vosaltres
4 receptes de sucs per a una pell increïble de la facialista famosa Joanna Vargas
Per què els experts en benestar agraden els verds de dent de lleó
