En algun moment de finals dels anys 00, la hidratació es va convertir, així, guai. De sobte, tothom va començar a portar una ampolla amb ells a tot arreu i les celebritats es van posar en joc per endossar-se amb l’aigua de la manera que hi haurien per Pepsi o Coca-Cola. (Jennifer Aniston és en realitat encara repeteix Smartwater.) Recentment, la tendència ha tornat a aparèixer; i aquesta vegada, és efervescent. L'aigua que brilla és sens dubte un moment.
L’aigua burbullosa s’ha convertit en una tendència tan gran que el mercat s’ha tornat super agrupat: N’hi ha molt de marques per triar. I triar-ne un que satisfaci les vostres papil·les gustatives i els vostres requisits de salut no és gaire senzill. Mentre que algunes etiquetes són curtes i netes, altres són llargues i plenes de productes químics. N’hi ha que no tenen sucre, d’altres tenen tant com un refresc.
Per saber quines aigües es van classificar en tant en gust com en nutrició, vaig crear una prova cega de gust a Well + Good HQ i vaig entrevistar a un nutricionista amb triple taula, fundador de FoodCoach i autor de La dieta d’arquetip, Dana James sobre els ingredients i les etiquetes.
A continuació, es presenta el funcionament de l'experiment: vaig tenir les mans de tantes marques d'aigua escumosa que vaig poder (nou en total) i vaig tenir el personal Well + Good que provava tres sabors de cada marca (sense saber quines marques estaven provant). Vaig fer tot el possible per triar sabors similars per a cada marca per no tenir un biaix cap a l’agrada només d’un gust específic. Un cop acabat tot l'experiment, vaig trucar a James perquè passés la informació nutricional de cadascun.
M’ha preguntat què ha sortit a sobre?
Seguiu llegint per veure les aigües escumoses més bones i saludables.
1. LaCroix
Tot i que gairebé ningú no podia anomenar aquesta aigua escumosa només pel gust, i les omnipresentes llaunes van quedar amagades, LaCroix va guanyar la prova del sabor amb uns quants vots. (De debò, va ser molt, molt a prop.) 'Té un gust més subtil que alguns dels altres, no massa desmesurat, va dir un membre del nostre equip de vendes. 'Sí, és realment refrescant', va dir un editor. Tot i així, no tothom era fan. 'No en sé res. Resulta avorrit, va dir un altre membre de l’equip de vendes després d’alguns cops.
LaCroix no era el favorit de James, nutricionalment parlant (que seria el número dos de la llista, que es mostra a continuació), però no va tenir molts problemes. 'Els únics ingredients de LaCroix són l'aigua carbonatada i els sabors naturals i el seu lloc diu que proveeixen aquests sabors naturals d'olis essencials, que per a mi és tan vàlid com utilitzar una fruita', diu. Tampoc hi ha sucre, la qual cosa és una victòria enorme.
llibre de neteja de sucs
Ara pots seguir la teva obsessió sense preocupar-te de com afecta el teu cos.
2. El cargol
'No sé si és, però sens dubte aquest és el més saludable i el menys artificial, va dir un editor després de beure una mostra de Spindrift no marcada. Resulta que tenia raó.
Spindrift no va sortir al capdamunt durant la prova de gust (tot i que va acumular un gran nombre de vots!), Però James el va nomenar el més saludable del grup. 'És literalment només aigua i fruites carbonatades', diu. Bill Creelman, fundador i conseller delegat de Spindrift, té la missió de ser el més transparent possible, fent el pas addicional per descodificar els sabors naturals a l'etiqueta i enumerar el que hi ha dins. (Resulta que el terme vagi amaga alguns ingredients no tan naturals, després de tot.)
'El que m'agrada d'aquest és que no és massa dolç i que no té un regust estrany, va dir un membre del nostre equip de màrqueting després de provar-ho. 'Té un gust d'aigua del balneari', va dir un altre.
3. Bubly
PepsiCo va llançar Bubly el mes passat i hi va participar la major part del personal Well + Good. Com LaCroix i Spindrift, a la majoria de la gent li agradava que el gust fos subtil i no excessivament dolç. 'És molt suau, depenent d'un bon sabor afruitat', va dir un membre del nostre equip de vendes. 'Sens dubte, fa un olor més fruiter del que realment té gust', va dir un altre. D'altra banda, alguns van desitjar més sabor. 'No tinc cap sabor en absolut', va dir un. Algú més va dir que tenia un gust massa amarg.
Llegint l’etiqueta, James li va donar aquest cop. 'Igual que LaCroix, els únics ingredients són l'aigua carbonatada i els sabors naturals', afirma, i afegeix que Bubly també té zero grams de sucre. Quan vaig assenyalar els deu mil·ligrams de sodi al panell nutricional, no va quedar empipat. No és pràcticament res. Una culleradeta de sal té més de 2.000 mil·ligrams de sodi. De manera que no hi ha res de preocupat. En aquest cas, en tingueu uns quants!
4. Perrier
Perrier no va donar a James molta lectura d’etiquetes per fer-ho, cosa que, en aquest cas, és una cosa bona. (A no ser que esperéssiu que la vostra elecció d’aigua escumosa aniria a ser una central de nutrients, cosa que lamenta decebre, però no ho és.) Dins d’aquest: aigua de font natural, diòxid de carboni i sabors naturals.
Sabor de gust, mentre que a la majoria de la gent li agradava, no deixaven de ser els cinc primers, per a la majoria, no era el seu favorit de sempre. 'M’agrada aquesta perquè té gust i' neta ', com si no hi ha res estrany ni res, però encara m'agrada el gust d'alguns més, va dir un editor.
retirs espirituals a prop meu
5. Bombolles Bai
Bai Bubbles va ser definitivament el més saborós dels que va acabar fent el tall, cosa que va provocar una certa divisió. Hi ha qui va pensar que era massa dolç o que tenia un regust persistent. 'Té gust de stevia, va dir un membre de vendes. Però el personal Well + Good que tenia una dolça dent estava a bord. “És com un còctel fals. En realitat, estaria bé a un còctel, va dir una persona. 'Té gust de Jell-O, però d'aigua, i vull dir que d'una bona manera, va dir una altra persona.
A diferència dels altres de la llista fins ara, Bai Bubbles té una llista d'ingredients força llarga, inclosa, bé, stevia. També a dins: concentrat de suc (la fruita varia segons el sabor), àcid màlic, àcid cítric, suc de fruites i verdures (per color), extracte de cafè, extracte de te blanc, àcid ascòrbic, citrat de sodi i sabors naturals. Pel que fa a la stevia, James diu que és un substitut del sucre fi, tret que tingueu problemes intestinals, en aquest cas és millor evitar-ho perquè pot causar resistència a la insulina. I, tot i que els concentrats de sucs afegeixen en realitat una mica de vitamina C, James diu que no és suficient per comptar realment amb molts beneficis. 'Diu que vals un vuitè d'una taronja', diu. Així que, tot i que la llista d’ingredients era llarga, encara en va bé.
Per descomptat, hi havia moltes aigües escumoses que es van fer mostrejos que no van fer que el tall de James fos nutritiu. Un tenia 34 grams de sucre per llauna: un clar. Un altre tenia sucralosa (AKA Splenda), que James diu que és un important negatiu perquè pot augmentar la gana.
La línia de fons: Fins i tot amb aigua bullent, encara haureu de llegir l’etiqueta. O bé, enganxeu-vos amb els cinc d'aquesta llista i us anirà bé.
Si voleu experimentar-vos amb la vostra bombolla, proveu aquesta lavanda adaptogènica, o fins i tot aigua escumosa amb infusió de cànnabis.
