Aquest pastís de nabius saludable és deliciós * i * millorarà la vostra salut intestinal

Voleu fer un pastís de nabius saludable? Mira el vídeo.


Res no diu que l’estiu s’assembli perfectament, sobretot quan s’omple amb el millor de la fruita de temporada. Préssecs, maduixes, és tot un joc just. Però, sincerament, el pastís de nabius és el que realment agafa el pastís.

Si heu estat morint per començar el vostre joc de pastissos de nabius (però espereu que sigui una mica més saludable), esteu d’enhorabona. A l'últim episodi de Alt-Baking BootcampLa sèrie de YouTube de Well + Good es va centrar a reinventar les llaminadures clàssiques per ser una mica més saludables, els cuiners saludables Jenny Dorsey i Mia Rigden comparteixen com fer un deliciós pastís de nabius amb ingredients simpàtics al forn literalment al forn. Obteniu-vos un postre que faci el màxim.

beneficis de la sidra de foc

Per a l'escorça, fan servir una barreja de farina de coco, quatre avellanes i midó de tapioca, el qual és ric en fibra, segons Rigden. (La mitja tassa de midó de tapioca que s’utilitza a la recepta té quatre grams de fibra, que és vuit vegades la quantitat que es troba en la farina blanca amb tot el propòsit.) La fibra, per descomptat, és un nutrient important que ajuda a reduir la inflamació, disminuir el colesterol en sang, i assegurant la salut digestiva.

També canvien sucre regular per sucre de palma de coco. 'El que més m'agrada del sucre de coco en particular és que, a més del seu sabor dolç, té inulina, que és un prebiòtic', afirma Ridgen. Bàsicament, el sucre té un component que ajuda a alimentar els bons bacteris del budell, mantenint el microbioma feliç i pròsper. (Tampoc fa mal que també sigui deliciós.)


No perjudica que els nabius que omplen l'escorça siguin rics en fibra, massa uns quatre grams per copa, cosa que garanteix que cada mossegada d'aquesta coca s'alimentarà literalment del budell. Feu clic aquí per obtenir la recepta completa.

Us heu perdut els nostres darrers episodis? Preneu-vos i veieu que Rigden i Dorsey adopten versions saludables de pa de plàtan i cremallera de maduixa (amb una crema batuda sense sucre !!).