Creu-me: els esmorzats saludables seran el vostre nou esmorzar d'estiu favorit

Plats calents: Els grapats fan el millor esmorzar, sobretot a l’estiu. Només em porten a les vacances d’estiu de la meva infantesa, quan el meu pare em faria graves amb una mica de sucre. És el que començo a desitjar esmorzar tan aviat com el temps es calenta.


Si esteu aquí, suposant que els grans són intrínsecament poc saludables i estan coberts de salsa… bé, esteu equivocats. El graó de confort del sud és similar al de la polenta, ja que és un tipus de plat basat en farina de blat de moro. Les graes s'elaboren de blat de moro blanc en lloc de groc i normalment tenen una textura més suau, però es poden substituir els dos. I els grosos per compte propi ofereixen gairebé cinc grams de proteïna i dos grams de fibra per copa, lleugerament menys però encara comparable als sis grams de proteïna i quatre grams de fibra en una tassa de civada. No és massa cutre, eh?

Kimberly Snyder detoxi

Ara que ja he crescut i elaborat el meu propi esmorzar, he canviat el sucre que abans m’agradava per la mel, però d’altra manera, els meus graus són força senzills. Estic més enllà del nivell per preparar el meu bol de matinada i hauríeu de formar part de mi. No ho sentirà.

Seguiu llegint els graons per obtenir receptes d'esmorzar que us mantindran plens i satisfets durant tot el matí.

1. Bolet de salmó fumat i ratllat

Aquest plat de Brewing Happiness és molt vegan i està ple de nutrients com els àcids grassos omega-3 gràcies al salmó. Apareix salmó fumat amb un ou fregit, verdures i salsa tzatziki, donant al clàssic del sud una flaire del Pròxim Orient.

2. Polenta de formatge de cabra amb verdures rostides

Des de Cookie i Kate, aquesta recepta es pot fer amb polenta o gra. I, quan s'afegeix amb moniatos, un ou i formatge de cabra, es fa un bol de brunch tan salat que potser voleu treure les sobres per sopar.


3. Raïm dolç cremós amb melmelada de maduixa i chia

Per a aquells que afavoreixen un esmorzar dolç, aquest bol de Brewing Happiness serveix justament per això. Després de fer els grans a base de llet de coco, remeneu la mantega amb nous, els bolets de cereals i la confitura de maduixes.

4. Llagostí i gambes cirerats a base de formatge de coliflor formatge

Aquest bol de Love and Zest fa un gir únic en les tradicionals gambes i els grells del sud, subratllant els graus per a l’arròs de coliflor, cosa que la converteix en l’opció perfecta si busqueu un esmorzar més lleuger.


pets durant el ioga

Per què saltar-se l’esmorzar no és bo per a tu, sobretot si fas exercici al matí.