El llançament del benestar: el vinagre de coco és el nou vinagre de sidra?
1/5 Comença 2/5

El vinagre de sidra de poma & lsquo; ha estat utilitzat durant molt de temps com a presa de benestar de tots els comerços, utilitzats per a usos tan sorprenents i diversos com un tractament de manques i remei digestiu per fer una amanida de calç. Però hi ha un altre vinagre (cru, sense filtrar) que busca el lloc de l’ACV al capdamunt de la cadena alimentària: és el vinagre de coco. I els beneficis per a la salut del vinagre de coco comencen a generar molt brunzit.


El trending topic va sorgir quan April Gargiulo, fundador de la filla de Vintner (i posseïdor d'un cutis seriosament brillant) es va preocupar del seu amor pel vinagre. 'Oh, el vinagre de sidra de poma és fantàstic, va dir. 'Però heu sentit a parlar de vinagre de coco ?? Té encara més coses bones com aminoàcids, vitamines i minerals.

vestits de ventafocs lily james

Quin és el que és millor per a vostè? Desplaceu-vos cap avall per veure com es comparen els beneficis per a la salut del vinagre de sidra de poma amb els beneficis per a la salut del vinagre de coco.

3/5

Nutrients, des de baix

Mentre que les pomes tenen una tona d’avantatges nutricionals, sembla que els coco els trepitgin. Els arbres de coco es conreen generalment en un sòl molt ric en nutrients (sovint volcànic). I per això, la “saba que es produeix a partir de la puntura de les flors de coco està plena de productes bons d’aminoàcids a vitamines B i C, fibra i FOS (un prebiòtic per a la salut digestiva). El vinagre de sidra de poma té moltes coses iguals, però en quantitats rastres.

4/5

Aleshores, a quin vinagre hauríeu d’aconseguir?

'En els estudis que es remunten a Hipòcrates es fa referència als vinagres crus, afirma Nikki Ostrower, fundador de NAO Nutrition. 'És un d'aquests remeis casolans antics, que tenen una remuntada popular.

Tal com explica Ostrower, ambdós vinagres es poden utilitzar per a les mateixes coses i estar al dia del seu ritme. Ha vist pacients amb problemes digestius majors i reflux àcid curats afegint vinagre a la seva dieta. També es diu que ajuda a regular el sucre en sang.


En lloc de colpejar moneda, està bé si el vinagre que trieu és influenciat pel codi postal. Als EUA, el vinagre de sidra de poma és suprem (al cap i a la fi, tenim una gran quantitat de pomes a les nostres mans), assenyala Ostrower, mentre que a les poblacions més tropicals com les Filipines, el vinagre de coco és el favorit.

Només assegureu-vos d’obtenir vinagre de coco elaborat amb la saba de coco, no pas l’aigua. 'Això és el que és bo! diu Ostrower, que encara no juga als favorits i que acumula els dos vinagres a casa. Fins i tot amb els beneficis nutricionals més reconeixibles del vinagre de coco, 'tenim moltes més investigacions sobre els beneficis del vinagre de sidra de poma que no pas els de coco', diu.


5/5

Com s’aconsegueix solucionar el vinagre de coco saludable

La manera preferida d’Ostrower és afegir una cullerada a una mostassa de Dijon i mig d’alvocat per a un amanit ric i cremós d’amanides. Però, quan no té temps (o no es sent com una amanida), barreja una cullerada de vinagre alcalitzant en un got d’aigua i afegeix una gota de mel crua per obtenir un tònic saludable i curat.

Simplement, no ho prengueu com a tret, adverteix. 'Tot això, sense dolor, sense guanys, mentalitat no és correcta. Pot irritar la gola i perjudicar l’esmalt a les dents! Quant al sabor? 'Diria que el coco és una mica més dolç que la poma', afirma Ostrower. Però, francament, tots dos tenen gust de vinagre.


Una altra manera d’obtenir els avantatges: beure vinagres, que s’estan fent càrrec de la indústria embotellada de begudes. Més centrat en intentar renunciar al cafè? A continuació, es mostren algunes maneres saludables de fer front al temut accident de cafè.