Cafè, sushi, formatges suaus, alcohol-Quan creixes un ésser humà dins de tu, de sobte has de renunciar a alguns dels teus aliments i begudes preferits per apaivagar els déus de la fertilitat. Però, mentre que els peixos d’alt mercuri (gairebé no ho sabíem, el ponyé de tonyina) i les mimoses sense fons no són clars sense risc perquè els riscos per a la salut que suposen per al vostre petit, un estel benestar té tot el que es rasca el cap: kombucha.
La popular beguda de te fermentat té un repte merescut com a reforç de la salut, principalment perquè és un chock ple de probiòtics, el tipus de “bons bacteris que poden ajudar a promoure la salut intestinal, millorar la digestió i reduir la inflamació en el cos”. i polifenols, micronutrients amb qualitats antioxidants. Però també conté alcohol (un no-no d’embaràs) i cafeïna (el motiu pel qual has hagut de tallar el teu hàbit matcha manera esquena).
Per veure si les dones embarassades necessiten afegir kombucha a la llista de 'menjar ja quan el meu fill pot menjar aliments sòlids', vaig registrar-me amb dos professionals de l'alimentació saludable.
Les dones embarassades poden beure kombucha de forma segura? Seguiu llegint per conèixer les principals causes de preocupació i si són legítims.
Per què algunes dones eviten la kombucha durant l’embaràs?
1. La Kombucha conté alcohol
fer caca abans del període
Kombucha té famosament algun alcohol natural (potser o no recordeu quan el jugador de la NFL, Michael Floyd, va afirmar que era la seva afició al kombucha el que va fer que fallés un test de respirador l'any passat), però és suficient per provocar danys al vostre fill gestant?
La paraula oficial dels Centres de Control i Prevenció de Malalties (CDC) és que 'no es coneix una quantitat segura de consum d'alcohol durant l'embaràs. Però segons Amy Shapiro, RD, 'Si es preocupa la síndrome d'alcoholisme fetal, un estudi realitzat sobre 400.000 dones embarassades no va mostrar casos de FAS en dones que bevien 8,5 begudes (alcohòliques) a la setmana, amb més alcohol del que podríeu empassar amb un botella diària de booch & lsquo;
Ariane Hundt, nutricionista clínica i expert en fitness, apunta al mateix estudi per donar suport a la seva creença que la kombucha és segura per a la majoria de les dones embarassades. Però, afegeix, si voleu mantenir els nivells d’alcohol el més baix possible, “El GT's Il·lustrat (varietat) té menys alcohol, per la qual cosa recomanaria que s’adhereixi a aquest. (Té menys d’un 5 per cent per ampolla.)
2. Els bacteris dolents poden colar-se
Kombucha es crea utilitzant un cultiu de bacteris i llevats (anomenat SCOBY) per fermentar una barreja de te, sucre i altres sabors, i els probiòtics que en resulten, com s'ha esmentat anteriorment, són la raó principal per a la qual es tracta de begudes de benestar combucha. Però aquí és on es complicen les coses: la pasteurització, el procés que s’utilitza per matar els bacteris patògens (no afectats per AKA) i prevenir malalties, també mata la majoria d’aquests probiòtics bons per a vosaltres. I és recomanable que les dones embarassades es mantinguin allunyades de tots els productes no pasteuritzats, inclosos la llet, el formatge, el suc, i, sí, la kombucha. 'Com que moltes d'aquestes begudes no són pasteuritzades, pot haver-hi altres bacteris que poden ser nocius i ens volem mantenir al marge', afirma Shapiro.
'Afegeix Hundt,' el kombucha adequat (consumir mentre està embarassada), no es fabrica a una llar en condicions potencialment que pot impulsar el creixement del bacteri, sinó una marca de bona reputació que es pot comprar en botiga, que es fabrica en condicions estèrils. Però, si us ateniu a la gota pasteuritzada per apagar les vostres anhels, us en perdreu molts dels beneficis probiòtics.
3. Té cafeïna
Com que el kombucha està elaborat amb te negre o verd, té cafeïna. Però! Durant el procés de fermentació, el contingut de cafeïna es redueix al voltant de dos terços, deixant entre 6 i 14 mg de cafeïna per 8 oz per ració (segons la marca Health-Ade té menys cafeïna que GT, FWIW). Les recomanacions oficials de l'American College of Obstetricians and Gynecology consideren que les dones embarassades han de limitar la seva ingesta de cafeïna a menys de 200 mg diaris. (Si es consumeix en aquestes quantitats baixes, la cafeïna no ha estat relacionada amb abortament involuntari o naixement prematur.) Això significa que, si teniu una ampolla al dia, és probable que estiguis bé.
La línia de fons?
Shapiro i Hundt estan d’acord que si el kombucha era una part regular del vostre règim de benestar abans de l’embaràs, és probable que continuïu consumint-lo amb moderació a mesura que creixi el cop. (Tot i que, diu Hundt, 'Molts experts i metges ho desaconsellen perquè no hi ha una bona recerca sobre la majoria de suplements durant l'embaràs.)
Tot i que si sou un fanàtic de la kombucha, heu de prestar atenció a les noves reaccions del vostre cos a la beguda. 'Si la mare sap que té efectes negatius o té deficiències del sistema immunitari, el millor és evitar qualsevol tipus d'aliment que pugui llançar una resposta immune', afirma Hundt.
I si mai no havíeu tingut kombucha, “esperaria començar o consultar primer a la vostra llevadora o metge”, afirma Shapiro. No us preocupeu, encara teniu tònics de cúrcuma i chai lattes per poder-vos atreure fins que arribi el nadó.
A continuació, es detallen els aliments saludables que hauríeu d'evitar o limitar durant l'embaràs. Tingueu en compte aquests consells experts a l’hora de treballar durant l’embaràs.
