La vostra guia al món de les herbes ayurvèdiques i els seus nombrosos beneficis

El 2019 sembla fins ara l'any de què el que és antic és de nou. La dieta mediterrània ha fet un retorn, la gent comença a estar bé de nou amb els carbohidrats i Cookie Monster (sí, el mateix) és de sobte una icona del benestar. I pel que fa a la vostra salut, més gent que mai està fent les herbes ayurvèdiques, una de les pràctiques de benestar més antigues de tots.


'Ayurveda és un antic sistema de medicina complementària que es va originar amb els Tamil Siddhas al sud de l'Índia fa 10.000 anys, segons Martha Soffer, metge ayurvèdica, MACA (Administració de la clínica Ayurvédica Maharishi), MAT (Maharishi Ayurvedic Therapist) i fundadora de Surya Spa a Los Angeles. “Ayurveda ens pot retornar a l’equilibri, la salut i el benestar vital. És una bella i fàcil d’aplicar una eina d’autocuració. L'antiga pràctica curativa és coneguda per ser bona per a tot tipus de coses, incloses la pell, alleujar els rampes del període i una digestió millor.

I, tot i que apareixen en suplements, aliments i fins i tot productes de bellesa, les herbes són una part fonamental de la curació de l'Ayurvèdic. 'Les herbes ayurvèdiques són herbes que s'han utilitzat en el llinatge Ayurvedic durant 5.000 anys més i creixen a l'Índia i voltants', afirma Sahara Rose, conseller de salut ayurvèdica i autor de Menja a la fresca i Guia d'Idiot d'Ayurveda. 'Cada herba és única i pot ajudar-se amb dolències físiques o mentals.

Però abans d’empassar els dits dels peus a les herbes ayurvèdiques, Soffer diu que haureu de veure un metge ayurvèdic per ajudar-vos a accedir als desequilibris i comprendre la vostra salut. Ella recomana buscar algú amb anys d’experiència que s’hagi format a la Universitat de Gestió Maharishi, a l’Associació Mèdica Ayurvèdica o a Kerala Ayurveda. 'És una ciència que es desenvolupa com un art, amb aquest nivell d'atenció, consciència i diligència', diu Soffer.

El vostre metge pot treballar amb vosaltres per trobar les millors herbes curatives que us ajudaran a reequilibrar-vos. També us poden ajudar a garantir que les herbes que preneu estiguin en les quantitats adequades i que no interfereixin amb cap medicament existent que prengueu. (Per exemple, l'herba de Sant Joan, un remei popular a base d'herbes per a la depressió, s'ha demostrat que interfereix amb les píndoles anticonceptives.)


Quant a la manera d’utilitzar herbes ayurvèdiques, “algunes herbes es prenen internament, mentre que d’altres (s’apliquen) externament, segons Rose. “I tenen una àmplia gamma d’usos, des dels tes fins als olis herbats fins a la cura de la pell fins als suplements. O bé, podeu seguir la forma antiga, diu Soffer, i simplement barregeu-los amb una mica d’aigua i persegueu-los amb ghee i mel per ajudar-vos a la digestió i l’absorció. Soffer diu que 'els greixos ajuden a l'assimilació i la mel augmenta l'agni', diu el foc de la digestió.

Tens tot això? Genial. Aquí teniu el primer comentari sobre algunes de les herbes ayurvèdiques més populars (i útils):


Repte de benestar de 30 dies

1. Ashwagandha

Què és això: Ashwagandha és un arbust cultivat originàriament a l'Índia. El seu nom es tradueix literalment en força d'un semental, diu Rose.

Els avantatges: Es diu que Ashwagandha augmenta la vitalitat, equilibra les hormones de l’estrès, ajuda a la fatiga suprarenal i augmenta l’energia. 'És un adaptogen, de manera que s'adapta al que el teu cos necessita', diu Rose.


Com utilitzar-lo: Rose suggereix afegir una ashwagandha en pols a la tònica matinal o prendre-la com a suplement.

2. Brahmi

Què és això: Brahmi és una paraula que s’ha utilitzat per descriure dues herbes ayurvèdiques diferents amb beneficis similars: centella asiatica i bacopa monnieri.

Els avantatges: 'Brahmi és el tònic cerebral final', diu Rose. De fet, les fulles fins i tot semblen un cervell. L’herba ajuda a equilibrar els hemisferis esquerre i dret del cervell, de manera que operes tant amb el seu costat analític (hemisferi esquerre com intuïtiu (hemisferi dret)). 'Equilibrant tots dos, això vol dir que ens ajuda a operar tant amb aspectes shiva (masculí) com shakti (femenins) de nosaltres mateixos perquè puguem arribar a ser sencers', diu Rose.

Afegiu si esteu buscant alguna cosa per ajudar-vos a aprofundir més en el vostre costat especial, el brahmi és una elecció fantàstica. Rose ens diu que també ajuda a obrir la glàndula pineal, la petita glàndula endocrina del nostre cervell associada a la intuïció.


Com utilitzar-lo: Brahmi es pot prendre en forma de pols o complement. 'La majoria dels suplements ayurvèdics que augmenten el cervell tindran brahmi', diu Rose.

3. Cardamom

Què és això: El cardamom és una espècia originària de l'Índia.

Els avantatges: El cardamom pot ajudar a eliminar l'excés de Kapha, un dels doshas ayurvèdics (el vostre tipus de cos ayurvèdic, basat en el vostre maquillatge físic i emocional) del sistema. 'Kapha no està malament, diu Rose. Però diu que tenir-ne massa pot causar problemes com moc, flemma, augment de pes, letargia, mans brutes o un metabolisme lent.

Com utilitzar-lo: 'Podeu cuinar amb beines de cardamom senceres o utilitzar-les als tes, diu Rose. O bé, podeu afegir pols de cardamom mòlt al te negre picat per ACV o obtenir la dosi de llavor aromàtica en productes de bellesa.

4. Comí

Què és això: Com el cardamom, el comí també és una espècia. Prové de les llavors del llavors de comí, comí planta originàriament cultivada a Àsia, Àfrica i Europa.

Els avantatges: El comí és ideal per a la digestió. Rose diu que ajuda a eliminar l'excés de Vata, la dosha associada amb l'aire i l'espai. Un excés de Vata pot semblar inflor, gas, restrenyiment, ansietat, insomni, fissures de les articulacions, temperatura corporal freda i pell i cabells secs.

Com utilitzar-lo: Rose diu que podeu obtenir la vostra dosi de comí en un tònic que millori la digestiva barrejat amb coriandre i fonoll. També pot afegir un toc saludable al teu còctel.

5. Manjistha

Què és això: El Manjistha és una vinya amb fulles en forma de cor i una arrel vermella brillant que creix a les regions de muntanya.

Els avantatges: 'Manjistha purifica la sang amb les seves propietats de refrigeració que funcionen al plasma i al dhatus de la sang (òrgans), amb una qualitat seca i punxent', diu Rose. Ella diu que és fantàstic si teniu un desequilibri de Pitta (la dosha associada al foc i l'aigua), que pot semblar inflamació, hiperaciditat, sensació de calor tot el temps, suor amb olor dolent, pell grasa, rosàcies, urticari / erupció, ira, la impaciència i la irritabilitat. El manjistha és també un antiinflamatori, ajuda a aclarir l’acne i regula la funció hepàtica i renal.

Com utilitzar-lo: A la Rosa li agrada prendre-la com a pols i afegir-la a tònics.

6. Cúrcuma

Què és això: La cúrcuma és una espècia de color groc brillant que s’utilitza sovint en la cuina índia.

Els avantatges: Ah, cúrcuma. És una herba ayurvèdica que és bastant bàsica a la majoria de les rebosts de la cuina, i es mereix tot el brunzit que hi ha al voltant dels darrers anys. 'És extremadament antiinflamatori, diu Rose. Els estudis realitzats en animals també han demostrat que la curcumina, el component principal de la cúrcuma, també pot tenir algunes propietats antidepressives.

Com utilitzar-lo: Comptem les maneres d’incorporar-lo a la vostra dieta: podeu fer farina de civada de quinoa de pastissos de carbassa, matcha i gel de cúrcuma o llimonada picant per citar-ne algunes. La manera ideal de Rose d’obtenir la seva dosi diària d’espècies de colors vibrants és amb un preferit culte Latte d’Or Latte. 'Faig pasta de llet d'or amb cúrcuma, pebre negre, gingebre i oli de coco i sempre la tinc a la nevera per un instant instantani de llet d'or.

Aquí teniu el 311 d’aquests pops de gel de cúrcuma, btw:

7. Amalaki

Què és això: Amalaki, alias amla o grosella índia, és una fruita petita i rodona originària del sud-est asiàtic.

Els avantatges: Amalaki és rejovenidor, rica en vitamina C, i té uns poders antioxidants importants. 'Amla equilibra totes les nostres doshas, ​​alimenta la nostra fisiologia, augmenta la immunitat i promou la longevitat', afirma Soffer. (També s'utilitza en triphala, un combo herbàut ayurvèdic. Més sobre això en un segon.)

Com utilitzar-lo: Soffer diu que es pot trobar com a pols, tot i que la perfora seca i confitada (més comunament disponible als mercats indis). També la podeu trobar com a ingredient principal en la pasta de chyawanprash, una barreja d’herbes, ghee, oli de sèsam i mel preparada com la confitura que es creu que pot impulsar la força corporal i el sistema immune. Soffer diu que es pot prendre una cullera de la pasta un cop al dia, sol o barrejat amb llet tèbia.

8. Triphala

Què és això: El 'tri in triphala indica que la barreja d'herbes està formada per tres fruites: amla, haritaki i bibhitaki.

Els avantatges: Triphala s’ha utilitzat tradicionalment com a remei digestiu. 'Aquesta combinació ajuda a equilibrar el nostre element de foc –el nostre Pitta dosha– neteja i rejovenix els nostres teixits, ajuda a rejovenir el fetge, (actua com a) un laxant molt suau per ajudar les coses a avançar, i reforça el sistema digestiu, segons Soffer.

Com utilitzar-lo: L’ajurveda pro suggereix prendre’l de nit just abans de dormir en forma de pastilles de marques orgàniques com Himalaya, Organic India o MAPI.

9. Arjuna

Què es: Arjuna és l'escorça de l'arbre arjuna.

Els avantatges: 'L'escorça de l'arbre Arjuna s'ha utilitzat des de fa milers d'anys, principalment per afavorir la salut cardiovascular', diu Soffer. 'Curiosament, la investigació en medicina occidental valida també els poders de l'arjuna.

Com utilitzar-lo: 'Es pot trobar com una tintura, així com una pols vermella que s'agita en aigua calenta', diu Soffer. 'No té gaire gust, així que només hi ha prou aigua per beure-la ràpidament!'

10. Shativari

Què és això: Shativari és una herba adaptogènica cultivada tradicionalment a l'Índia.

Els avantatges: Si teniu problemes amb els vostres òrgans reproductors (períodes, menopausa, fertilitat, etc.), Shativari, que es tradueix de manera divertida per ella que té cent marits, és una bona herba per a vosaltres, segons Soffer. S'utilitza tradicionalment per ajudar a la salut reproductiva de les dones. I una revisió d’estudis del 2018 va trobar algunes evidències que l’herba podria ajudar amb PCOS.

Com utilitzar-lo: El millor és veure un metge ayurvèdic i fer-ho prescriure, segons Soffer. Es presenta com una pols que es pot prendre amb altres herbes, barrejades en aigua o encapsulades.

11. Agafa

Què es: Neem fa referència a les flors que provenen de l’arbre neem.

Els avantatges: 'Rose explica que Neem és un dels purificadors i desintoxicadors de sang més poderosos de l’herbologia ayurvèdica. 'És meravellós per a èczemes i psoris, i també s'utilitza per al dolor articular i muscular en l'oli.

Soffer afegeix que l’oli elaborat a partir de les flors de l’arbre de neem ajuda amb l’acne i la caspa i li proporciona un cabell brillant i sa (sí, si us plau!). 'El principal benefici és que el neem és antiviral i antibacterià', afirma.

Com utilitzar-lo: “En trobareu en pasta de dents, xampú i, com l'oli en si, per al cabell i la cara, en diu Soffer.

T'interessa més sobre Ayurveda? Heus aquí un full de trampes. I aquí hi ha l’error que cal evitar en entrar al món d’Ayurveda.